こーすけ
こーすけ流行を取り入れること？独特な雰囲気を醸し出すこと？
誰が言った言葉か知らないし、調べてもいないんだけど…「お洒落は我慢」なんて言葉を聞いたことがありますが…
どうなんでしょう？
こーすけこーすけ
こーすけ見る者を感動させ、語彙力不足な状態にするパワーを持っている人やモノ（あるいは場所や技術等）
こーすけというわけで！前置きが長くなりましたが…
愛知県常滑市にあります、見る者を感動させ、語彙力不足な状態にするパワーを持っているカフェ「ケディバシュカン」のご紹介でございます。
まずは、店舗情報のご紹介から。その後、先日行ってきたランチタイムの様子をご報告したいと思います！
こーすけケディバシュカンの店舗情報について
営業時間等について
kedi başkan（ケディバシュカン）
【住所】：愛知県常滑市青海町1-31
【電話番号】：0569-89-9578
【営業時間】：［月～金曜日］11時半～23時（food LO 22時・drink LO 22時半）［土・日］10時～18時（food LO 17時・drink LO 17時半）
【定休日】：毎週火曜日・第1・3・5月曜日
【駐車場】：有り
【アクセス】：名鉄西ノ口駅から歩いて約8分
地図
駐車場
進行方向左手にケディバシュカンを見て、通り過ぎた先（50メートル程）に駐車場があります。（7、8台ほど駐車可能）
こーすけケディバシュカンでランチしてきました
こーすけランチメニュー
- 厚切りベーコンベーグルサンド：1500円
- プレミアムセット：1400円
- ハンバーグプレート：1150円
- ホットサンドプレート：1150円
※全てドリンク付き。
※ランチメニューを注文した人は、ケーキが150円引きになります。
2019年8月時点の情報になります。
ハンバーグプレートを注文
僕は上記メニューから…
こーすけ
実はワタクシ、このお店が超大好きで、これまでに100回以上お邪魔しています。もしかしたら200回超えてるかも…。
そんなわけで、このハンバーグプレートは、もはや「おふくろの味」的な、「故郷の味」的な存在でして…
食べるたびに「あぁ～帰ってきた。ただいまー！」という気分になるのです。笑
ちなみにハンバーグプレートは「ご飯」か「ベーグル」を選択できます。僕はここケディバシュカンのベーグルが超好きなので、上の写真の通り「ベーグル」を選択しました。
こーすけランチのコーヒーも本格的なハンドドリップコーヒー
そして、そして、「食後に」と頼んでおいたホットコーヒーのお出ましです。
ケディバシュカンで取り扱っているコーヒー豆は、どれもスペシャルティコーヒー。（厳しい審査基準をクリアしたコーヒー豆で、コーヒー豆のランクの中でも最高品質のもの。）それを、一杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れてくれる本格的なコーヒーです。アイスコーヒーも作り置きではなく、注文が入ってから作って、急冷して提供してくれます。
こーすけこーすけ
ケディ名物「ブルーチーズタルト」も併せて注文
前述の通り、ランチメニューを注文するとケーキが全品150円引きになるので…
こーすけ…ということで、この日はケディ名物の「ゴルゴンゾーラのブルーチーズタルトはちみつぞえ」（通常500円→350円）も併せて注文しました。
こーすけブルーチーズタルトの香りと食感、そこにはちみつの甘味が加わることで、“完璧”が生まれます。
その“完璧”を口に運び、味わったあとに飲むケディのブラックコーヒー…。
こーすけ…というわけで！
ランチに、ケーキに、コーヒーに…しっかり楽しめた充実のランチタイムでした。
最後に
このセンス溢れる非日常的な空間ですが…
お店を営む福濱夫妻がDIYで創り上げてきたものです。
詳しくはこの「ケディマガジン」（各席に常備されています。）を読んでいただきたいのですが…
福濱夫妻がどのような状態からこのお店を創ってきたか、どのような想いでやってきているのかが分かります。
「ケディマガジン」を読んだ後にいただく食事…
こーすけ見渡す店内の景色にも
こーすけ「ケディマガジン」然り、他にも色々な工夫・挑戦がいっぱいで、本当にオモシロく大好きなお店です。
「常滑にどこかおしゃれなカフェはないかなー？」と探しているのなら
ぜひこの圧倒的なセンス・空間を体感しに
ケディバシュカンに足を運んでみてはいかがでしょうか？
おまけ
Googleアプリ（養老天命反転地）のCMの舞台は、ケディバシュカン
［Google アプリ：斜めになりたい 篇］
ケディバシュカンのマスター＝大橋亭トリオ
高座名「大橋亭トリオ」として落語活動もされているマスター。
姉妹店「バビチャンカフェ」にて
“落語を聴くと無料になる”コーヒー教室という企画をやっていたりもします。笑（開催は不定期）
メジャーアーティスト「大橋トリオ」さんとのコラボ経験もあり。
「バビチャンプロジェクト」を始動。
お店の名前を「ケディバシュカン ＝ 猫社長（トルコ語で）」と付けるほどに大の猫好きの福濱夫妻。
「コーヒー豆の売上の一部を猫社会を良くするために寄付する活動＝バビチャンプロジェクト」を始動しています。
姉妹店はBABI CHAN CAFE（バビチャンカフェ）
さきほどもサラッと名前を出しましたが…
「バビチャンカフェ」という名前のお店を名古屋市千種区で営業されています。（2019年3月～）
こちらのお店についても、後日レポート記事を書きたいと思っておりますので、お楽しみにー！
こーすけ
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